Aceptenlo, el mole es el mejor platillo del universo y punto
Queridos haters del mole: no saben lo que dicen.
*Una disculpa si tú también te sentiste ofendido con este post de odio. Vamos a invitar a esa escritora a comer un BUEN mole.*
Y aclaremos algo de una vez por todas: el mole NO ES CHOCOLATE.
Algunos moles contienen cacao en su preparación pero nada más, ni que fuera Nutella.
El primer bocado de unas buenas enchiladas de mole es la mejor experiencia culinaria en esta vida.
Que tire la primera piedra el que nunca fue al mercado y comió tantita pasta de mole.
Y hasta así sabe increíble.
Porque, por supuesto, el buen mole se compra en tu tianguis de confianza.
No en un envase de vidrio del super, por el amor de Dios.
Sí, algunos entusiastas del mole podrán llevarlo al extremo.
La verdad, nos comeríamos esos cupcakes de tamal con mole CUALQUIER DÍA.