Realizan Feria Gastronómica ¡Sabores del mundo!
*Platillos y bebidas tradicionales de Argentina, Brasil, Colombia, Alemania y países árabes formaron parte de la exhibición.
Coatzacoalcos, Ver.- Como actividad final del ciclo escolar, los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, séptimo semestre del Instituto Educativo Margarita Olivo Lara (IEMOL) expusieron la presentación de su proyecto integrador el cual consistió en una feria gastronómica denominada “Sabores del mundo”.
En dicha presentación los jóvenes elaboraron un extenso menú de platillos tradicionales de diversos países del mundo. De Argentina presentaron empanadas clásicas y horneadas; de la gastronomía de Brasil exhibieron coxinhas de franco y brigadeiros, de igual forma de Colombia elaboraron arepa colombiana con relleno de carne mechada y almojábanas. Mientras tanto de Alemania prepararon strudel de manzana tradicional y dumplings, asimismo de países árabes dieron una muestra de pizza lahmacun y pan libanés.
Además los alumnos expusieron la línea de productos orgánicos “Pachamama”, como complemento de la materia Diseño de Productos.
Dicha actividad fue desarrollada en el aula 1 del centro educativo en donde se dieron cita el presidente del Grupo Universitario Sotavento, Juan Manuel Rodríguez Caamaño, el rector de la Universidad de Sotavento (US), Juan Manuel Rodríguez García, el coordinador de la Licenciatura en Gastronomía, Jesús Andrés Cruz Cancino, así como los catedráticos de la Facultad y padres de familia del alumnado.